φιλες μου τι γινεται καλη εβδομαδα να εχουμε, και δυναμη για την δουλεια που μας περιμενει και στο σπιτι μιας κι ερχονται τα Χριστουγεννα, λοιπον, σας ειχα υποσχεθει φωτογραφιες απο την γιορτη του αντρα μου , επειδη τα φαγητα ηταν αρκετα θα σας αναρτω καθε μερα κι απο κατι , ξεκιναμε

καλως ηρθατε στο σπιτι μας
το δεντρακι μας να ειμαστε καλα και του χρονουτουρτα αμυγδαλου
τρουφακια με συνταγη της Κατερινας της χρυσοχερας (καποιος εκλεψε και δεν τον πηρα χαμπαρι)γιαουρτι σακουλας που το συνοδευσαμε με με γλυκο σταφυλι που το εφτιαξα τον Σεπτεμβριο και και κυδωνι που το εφτιαξε η πεθερα μου η συνταγη για την τουρτα αμυγδαλου

400 gr σαβαγιαρ

3 ποτηρια νερο

3 κουταλιες σουπας nescafe

3 κουταλιες σουπας κακαο

3 κουταλιες σουπας ζαχαρη

6 κροκους αυγων

250 gr βουτυρο (εγω συνηθως χρησιμοποιω President η' Lurpak)

1/2 ποτηρι ζαχαρη αχνη

2 βανιλιες

1 ποτηρι του κρασιου κονιακ

400 gr αμυγδαλα με φλουδα και λιγη ζαχαρη κρυσταλλικη


Εκτελεση

σε ενα τηγανακι βαζουμε τα αμυγδαλα ολοκληρα με την ζαχαρη εως οτου καραμελωσουν, απλωνουμε ενα κομματι λαδοκολλα και ακουμπαμε εκει τα αμυγδαλα αφου τα εχουμε σπασει σε ανισα κομματια με τα χερια μας , τα βαζουμε στο multi και τα θρυματιζουμε οσο μας αρεσουν ,σε ενα κατσαρολακι , βαζουμε το νερο , τη ζαχαρη , τον nescafe και το κακαο , τα αφηνουμε να εως οτου γινουν ολα ενα ζουμι, και το αφηνουμε να κρυωσει λιγο, χτυπαμε στο mixer το βουτυρο , τη ζαχαρη , τις βανιλιες, το κονιακ και τους κροκους μεχρι να γινουν μια αφρατη κρεμα, βουταμε τα σαβαγιαρ για λιγο στο ζουμι ,και τα στρωνουμε σε μια πιατελα , μετα απλωνουμε την κρεμα και πασπαλιζουμε με το καραμελωμενο αμυγδαλο , συνεχιζουμε την ιδια διαδικασια για μια στρωση ακομα, βαζουμε στο ψυγειο για να παγωσει απο την προηγουμενη ημερα.

Αν θελουμε ,προσπαρμοζουμε στα δικα μας γουστα την αναλογια nescafe , κακαο, εγω συνηθως βαζω πιο πολυ nescafe .

Εγω τα γλυκα τα κανω παντα απο την προηγουμενη , για να <<στεκονται>> καλυτερα

Αυτα φιλες μου για σημερα , καθε μερα θα προσπαθω να σας αναρτω και κατι .

απλα καλημερα

καλημερα φιλες μου, σας ειχα υποσχεθει , φωτογραφιες και εντυπωσεις απο την γιορτη του αντρα μου, ολα καλα εως και την στιγμη που ξυπνησα την Κυριακη και εβαλα ραδιοφωνο, ειμαι σιγουρη πως καταλαβαινετε που αναφερομαι, δεν θελω να κανω την εξυπνη , και να πω λογια , θελω μονο να απεχω για λιγο, ετσι σαν ενδειξη πενθους , οχι μονο για το παιδι που εφυγε , αλλα και για την πατριδα μου , που τρωει τα ιδια της τα παιδια . Αυτα , ξερα και τυπικα θα επανελθω σε λιγες ημερες . Σας σκεφτομαι ολες .

καλησπερα, καλησπερα

Φιλες μου τι κανετε? εγω τρεχω και δεν φτανω , το Σαββατο ειναι του Αγ. Νικολαου και γιορταζει ο αντρας μου , κι οπως καταλαβαινετε εχω δουλειες με φουντες , θα σας αφησω λιγες ημερες μοναχουλες σας και θα επανελθω την Δευτερα , με φωτογραφιες (επλιζω) απο τα <<εδεσματα>>. Σας φιλω και να με σκεφτεστε για να ειναι και φετος ολα ομορφα στην γιορτουλα μας .

καλο μεσημερι

καλο μεσημερι φιλες μου, σας παραθετω την φραση της εβδομαδας <<Οταν ειναι να παρεις μια αποφαση, το καλυτερ πραγμα που εχεις να κανεις ειναι να πραξεις το σωστο. Το δευτερο καλυτερο ειναι να πραξεις λαθος. Το χειροτερο ειναι να μην κανεις τιποτα.>> Theodore Roosvelt (1858-1919) Αμερικανος προεδρος

τα κακομαθημενα παιδακια η' οι μανουλες κατα λαθος

καλησπερα φιλες μου , καλο μηνα , καλη εβδομαδα και Καλα Χριστουγεννα να εχουμε . Λοιπον, σημερα θα σας πω για τα κακομαθημενα παιδακια, Αρχικα να σας πω πως εγω λατρευω τα παιδια , για αυτο και σπουδασα βρεφονηπιοκομος , αλλα δεν καταφερα να το ασκησω , τελος παντων , γενικα , αγαπω τα παιδια , προσπαθω να κανω και ολοι μας οι φιλοι, εχουν παιδια οποτε αφου το σπιτι μου ειναι ανοιχτο για τους φιλους μου ειναι πολυ περισσοτερο για τα παιδια τους, επισης στο ψυγειο παντα εχω διαφορες λιχουδιτσες και δεν τους χαλω χατηρι. Το Σαββατο λοιπον , εκανα καθαριοτητα στο σπιτι, αλλαξα κουρτινες στο σαλονι και γενικα οτι χρειαζοταν, επαθα δυο ζημιες , η μια ηταν πως η ηλεκτρικη ρουφηξε ενα τεραστιο πραγμα σφηνωσε στο στομιο της σκουπας και κοντεψα να παθω εγκεφαλικο , γιατι αντε τωρα να αγοραζεις σκουπα , ενω θελω κι ενα σωρο χρηματα για το Σαββατο , που γιορταζουμε , με τα πολλα , το εβγαλε ο αντρας μου λεγοντας συνεχως - Α, ρε Ασπουλα , α ρε Ασπουλα..., μετα παω να σφουγγαρισω , τωρα εγω επειδη εχω τη Φιονα , την κουζινα την κανω με αλλη σφουγγαριστρα και το υπολοιπο σπιτι με αλλη και εννοειται και με αλλο κουβα , παω λοιπον να ξεβιδωσω το κονταρι απο τη μια για να το βαλω στην αλλη , και μου εσπασε το κονταρι............. τωρα? Σαββατο 18.00 στην μεση οι δουλειες κι εγω να σκεφτομαι πως πρεπει και να χαλαρωσω καποια στιγμη , γιατι κανω κακο στον ευατο μου με αυτες τις δουλειες , (αλλο να σας το λεω κι αλλο να το βλεπετε), σκεφτηκα λοιπον , να χτυπησω στην κοπελα στο 2ο οροφο , που τα λεμε κιολας, παμε και για ψωνια που και που , τις δινω και συνταγες , εχει ενα κοριτσακι 3 ετων ομορφουλικο, γλυκο, ολα μια χαρα , τωρα τελευταια δεν ξερω τι εχει παθει και ολο νευρα εχει , μια το ενα και μια το αλλο , να φωναζει ,να κλαιει, να σμιγει τα φρυδια της ,απο τον εκνευρισμο το κατι αλλο σας λεω, ζηταω το κονταρι, τις λεω κανω δουλειες γινεται χαμος επανω , - να ερθω να δω τις καινουριες κουρτινες ? μου λεει- καλε το ρωτας ανεβα ! δεν μπορω να σας περιγραψω ποση ωρα εκανε να ηρεμησει το παιδι της για να ανεβει τελικα μαζι μας, να σας πω πως το κοριτσακι φοβαται οτι κινειται και οτι περπαταει, μολις ειδε τη Φιονα , Παναγια μου !!!!!!!!! λες και την εσφαζαν , μια φωνη ενα κακο , το κατι αλλο . Νευριαζω κι εγω , μου γυρισε το ματι σας λεω , χτυπησα το χερι μου στο τραπεζι και καπως <<καταπιε τον εκνευρισμο της>>, ειδε η γειτονισσα
τις κουρτινες και εφυγε . Ηθελα να ηξερα , δεν σκεφτεται πως πρεπει να ορμηνεψει το παιδι τςη να μην κανει ετσι ? Τι να πω πια ? Παιδια δεν εχω και δεν πρεπει να μιλαω , αλλα ειμαι ανθρωπος με αποψη και μπορω να την πω Μανουλες , μεινεται κοντα στα παιδια σας , πεταξτε τα DVD και ασχοληθειτε μαζι τους , μην βγαζεται νευρικα παιδια στην κοινωνια , ελεος !!!!!!!

με μελαχγολικη διαθεση

Καλημερα σε ολες σας, μια μελαχγολικη διαθεση με εχει κυριεψει σημερα φιλες μου δεν ξερω γιατι, ενω περασαμε τοσο ομορφα χθες , ειχαμε παει στο κανουριο σπιτι του αδελφου μου , τι ωραια που το εχουν φτιαξει ! μας περιποιηθηκαν , μας αγκαλιασαν , ειχαν μαγειρεψει, ειχαν στολισει το δεντρο τους , ειχαν κρεμασει τους πινακες ζωγραφικης τους , (καλλιτεχνικη φυση και οι δυο τους),μας ειχαν τα δωρακια μας , φαγαμε, ειπιαμε , γελασαμε , ολα τελεια. Εβγαλα φωτογραφιες τα φαγητα τους , για να σας τα αναρτησω , αλλα δεν εχω διαθεση για τιποτα , σημερα εχω μαθημα κεριου , αυριο μαθημα πλεκτου , και πιστευω να συνελθω , δεν λεει και να χειμωνιασει μια και καλη, να ξερω τι μου γινεται ολο πανω - κατω ο καιρος. Τελος παντων , μην σας <<ριχνω >>κι εγω , ελπιζω οταν επιστρεψω να ειμαι ευδιαθετη. Οσες δεν το εχετε κανει , μην ξεχασετε να επισκεφθειτε το καινουριο site της πουαντερι με τις δημιουργιες της , πραγματικα αξιζει τον κοπο. Σας φιλω ολες .

μια γλυκια καλημερα

καλημερα φιλες μου, τον κοκορα κ.τ.λ., τελικα τον εφαγε το σκοταδι, ημουν λιγο αρρωστουλα κι ετσι δεν τα καταφερα να κανω τιποτα, την Κυριακη μονο που ενιωσα καπως καλυτερα , εστρωσα το σπιτι , και κρεμασα τις κουρτινες του σαλονιου, μενουν αρκετα πραγματα ακομα αλλα υπομονη , εχω λιγες ακομα μερες μπροστα μου , λοιπον, σας γραφω την φραση της εβδομαδας
<< Πολλες απο τις αποτυχιες στη ζωη εχουν προελθει απο ανθρωπους που δεν συνειδητοποιησαν ποσο κοντα ηταν στην επιτυχια οταν τα παρατησαν>>
Thomas Editon (Αμερικανος εφευρετης & επιχειρηματιας )