ενα γεματο τριημερο

Καλημερα, καλη εβδομαδα , εστω και κουτση μιας κι εχθες οι περισσοτεροι απο εμας δεν εργαζομασταν. Λοιπον, ενα γεματο Σαββατοκυριακο περασα , θα σας τα πω ολα . Την Παρασκευη ημουν καλεσμενη στο Πλεκτο Εγκωμιο , για καφε και γλυκακι, μα τι ωραια που περασα , ειπαμε ειπαμε , κι αλλα τοσα που μας μεινανε γιατι δεν προλαβαμε να τα πουμε. Το Πλεκτο Εγκωμιο εχει ενα αγορακι σκετη μουρλια, ολοα γελια και χαρες , τον πηρα και λιγο αγκαλια γιατι, ειναι αντρας και δεν σηκωνει και πολλα πολλα. Ενα σπιτι γουστοζικο φτιαγμενο με αγαπη και μερακι γεματο φιλοξενια, ο συζυγος διακριτικος , οι γονεις της καλοσυνατοι ανθρωποι, με λιγα λογια οι ανθρωποι απο το περιβαλλον της ειναι εξαιρετικοι. Το Πλεκτο Εγκωμιο , καταλαβα πως εχει την φιλοξενια στο αιμα της, δεν θα λειπανε λοιπον και τα γευστικοτατα γλυκα, λεμονοπιτα και ταρτα με φραουλες και ανανα, πιο να φας και πιο να αφησεις , τα τιμησα και τα δυο ομως , καθησαμε στην βεραντα αναψαμε τα κερακια και πως περασε η ωρα δεν καταλαβα , δεν ηθελα να φυγω.Μενουμε πολυ κοντα κι ετσι με πηγε στο σπιτι μου το βραδυ . Κι οπως καταλαβατε αν δεν ηταν η Φιονα στο σπιτι θα επεφτε το ταβανι να με πλακωσει απο την μελαγχολια. Αχ αυτο το σκυλακι ποσο συντροφια μου κανει . Το Σαββατο ηρθε η μητερα μου φτιαξαμε ντολμαδες και αμπελοφυλλο, κολοκυθακια γεμιστα και επειδη περισσεψε κιμας και δεν ειχαμε αλλα αμπελοφυλλα, τυλιξαμε μαρουλοφυλλα, μια σκετη νοστιμια, τηγανισαμε και πατατες και φαγαμε πλουσια, ηπιαμε την μπυριτσα μας και ολο λεγαμε και λεγαμε. Το βραδυ εννοειτε πως κοιμηθηκε, εκει η μητερα μου δεν την αφηνα να φυγει με τιποτα πηγαμε και τα σκυλακια βολτα να περπατησουμε κι εμεις για να χωνεψουμε.Την Κυριακη επρεπε να δημιουργησουμε , και τι δεν εφτιαξα πινακα με ψηφιδες εναν αλλο πινακα που δεν το τελειωσα ακομα κι ενα κουτακι διακοσμητικο με πιουτερ(αλουνιμιφυλλο), που ειχαμε αρχισει στο εργαστηρι και επρεπε να το τελιεωσω κι αυτο, ολα προοριζονται για το δωματιο μας , θα το κανω σαν νεραιδοχωρα.Τα χρωματα που κυριαρχουν ειναι τα λιλα και μωβ. Φυσικα και ξανακρατησα την μητερα μου το βραδυ, φτιαξαμε μια απλη μακαροναδα με σαλτσα ντοματας σβησμενη με ξυδι βαλσαμικο και φαγαμε ελαφρα .Την Δευτερα ειχα υποσχεθει στην πεθερα μου πως θα πηγαινα να της κανω παρεα, να φαμε , να τα πουμε κιολας. Για να με ευχαριστησει ειχε κανει ενα φαγητο που αγαπαμε ιδαιτερα με το Νικο , μελιτζανες με κρεας και κεφαλοτυρι, ποιημα ηταν . Φαγαμε , ηπιαμε καφε, τα ειπαμε , κλαψαμε για τα παλια, χαρηκαμε για τα καινουρια , καναμε σχεδια για το καλοκαιρι , για το εξοχικο κι ολα καλα. Η Φιονα μαζι μου οπως παντα και δεν χορταινε χαδια απο την πεθερα .Κατα το απογευμα εφυγα για το σπιτι με το ταπερακι μου για σημερα. Ο πυρετος της δημιουργιας δεν ειχε σταματησει ομως κι ετσι εφτιαξα 14 ζευγαρια σκουλαρικια απο τα οποια πουλησα 8 , μα τι ωραια αισθηση να αρεσει σε καποιον αυτο που φτιαχνεις !!!Αυτα για σημερα. Αποφασισα τον Ιουλιο να παω στο εξοχικο με την πεθερα , τι να κατσω να κανω μεσα στη ζεστη, θα περασει κι η Φιονουλα ομορφα εκει και θα ειμαι κι εγω πιο εξοχικα να αλλαξω και παραστασεις να μην ειμαι και μονη μου.Μαλλον το αλλο Σαββατοκυριακο θα ερθει ο Νικος , για να δουμε...





λεμονοπιτα απο τα χερακια του <<Πλεκτο Εγκωμιο>>






ταρτα φραουλας και ανανα απο τα χερακια του <<Πλεκτο Εγκωμιο>>





η μανουλα μου με τα ντολμαδακια της
















πινακας με ψηφιδες




διακοσμητικο κουτι με πιουτερ (αλουμινοφυλλο)




σκουλαρικια απλα

Καλο Σαββατοκυριακο

Καλημερα, ειπα να περασω να πω μια καλημερα, για το Σαββατοκυριακο. Ειναι και κατι ακομα που θελω να σας εξομολογηθω, δεν ξερω ανα σας εχω πει ποσο πολυ αγαπαω τον υπνο,ω ναι τον λατρευω σε σημειο να χανω τοσο ομορφα πραγματα για την αγκαλια του Μορφεα.Ξυπναω αναγκαστικα για να ερθω στην δουλεια μου, και καθε πρωι εχω την ιδια σκεψη , 10 λεπτα ακομα και ξανα 10 λεπτα ακομα. Και ξαφνικα μου ερχεστε εσεις στο μαυλο μου, ναι εσεις , να ξυπνησω , να ερθω στη δουλεια μου, να ανοιξω τον υπολογιστη μου και να σας δω , να μαθω τα νεα σας , τις αγωνιες σας, τις χαρες σας. Με λιγα λογια ειστε ενα χαρουμενο ξυπνημα για μενα . Σας ευχαριστω πολυ.Καλο Σαββατοκυριακο.

Πηρα βραβειοοοοοοοοοοοοο!!!!!!!!!!!!

Καλημερα , πηρα βραβειο !Απο την πουαντερι , πρεπει λοιπον να περιγραψω 5 πραγματα που μου αρεσουν σε οτι καλλιτεχνικο / δημιουργικο κανω. Τι με εμπνεει να φτιαχνω χειροποιητα δωρα. Αν και ειναι δυσκολο το παιχνιδι θα προσπαθησω να τα περιγραψω οπως πρεπει .

1)Αγαπω τη μαγειρικη.

Γιατι? διοτι, θεωρω οτι μαγειρευω πολυ καλα και γιατι νιωθω πως μπορω να εκφρασω την αγαπη μου για τους οικειους και μη μεσα απο αυτην.

2)Αγαπω το πλεξιμο.
Γιατι? διοτι , σε μια δυσκολη φαση της ζωης μου με βοηθησε να μην σκεφτομαι μονο την αρνητικη πλευρα των πραγματων και να προχωραω μπροστα ποντο - ποντο.

3)Αγαπω την κατασκευη διακοσμητικων αντικειμενων .
Γιατι? διοτι, καθε φορα που τελειωνω ενα εργο μου , αντιλαμβανομαι ποσα πολλα πραγματα μπορω να κανω με τα χερια μου.

4)Αγαπω την συγγραφη .
Γιατι? διοτι, τις στιγμες που γραφω γνωριζω καλυτερα τον ευατο μου.

5)Αγαπω την μητροτητα.
Γιατι? διοτι, ειμαι σιγουρη πως αν μου συμβει , θα γινω ενας πραγματικα ευτυχισμενος και ολοκληρωμενος και καλος ανθρωπος.

Αυτα ηταν. Για να μην απορειται δεν μπορω να μεταφερω την εικονα του βραβειου στο blog μου , εκαν ατ απαντα , ζητησα και βοηθεια απο τον καλο μου συναδελφο αλλα τιποτα, δεν πειραζει ομως.Τωρα πρεπει με τη σειρα μου να καλεσω και να βραβευσω 5 φιλους. Λοιπον , επειδη καποιοι απο αυτους που ηθελα ηδη εχουν επιλεγει απο αλλους , προχωρω στους αμεσως επομενους.

1)στον καλο μου φιλο basnia

2)στην Ειρηνη

3)στην Ιωαννα (που θα γινει ξανα μανουλα)

4)στην κυρα δασκαλα

5)στην χελωνα


Καλο μεσημερι .

ηρθε και το καλοκαιρακι

Καλο μηνα και καλη εβδομαδα, μπηκε και το καλοκαιρακι για τα καλα. Θα αρχισουν και οι αδειες σε λιγο , θα αδειασει η Αθηνα. Οπως σας ειχα πει λοιπον , το Σαββατοκυριακο μου θα ηταν γεματο μιας και το Σαββατο περιμενα δυο φιλες μου οποτε επρεπε να ετοιμασω καποοια πραγματακια. Ξυπνησα λοιπον το Σαββατο , ηπια το καφεδακιμου καναμε παρεα με τη Φιονα και ξεκινησα να ετοιμαζω τα γλυκακια μου , ραβανι και χαλβα σιμιγδαλενιο, λοιπον το ραβανι ηταν η απολυτη αποτυχια δεν θυμαμαι να εχω ξανακανει κατι με τοσο ασχημη και απαισια γευση, σκετη αηδια, εμφανισημο αλλα αισχος, φυσικα και δεν το φωτογραφισα και δεν τολμησα να το εμφανισω ουτε στο τραπεζι.Μου την εδωσε τοσο πολυ ομως που καθε μερα θα φτιαχνω ραβανι εως οτου το πετυχω, ο χαλβας κανονικος απλος χωρις καμια ιδιατερη γευση. Δηλαδη αν καταλαβατε καλα η προετοιμαασια του βραδινου γευματος ξεκινησε τελειως στραβα. Συνεχισα λοιπον με την προετοιμασια των φαγητων , ωσπου χτυπαει το τηλεφωνο
-οριστε (οταν βαριεμαι ετσι απαντω)
-ασπουλα , καλημερα ο Κωστας ειμαι(ξαδελφος του Νικου , ψυκτικος), να ερθω σημερα να βαλω τα κλιματιστικα?
-να ερθεις Κωστα μου , εδω θα ειμαι, τι ωρα λες?
-ε κατα τις 16.00 και κατα τις 17.00, να αρχισουμε να χτυπαμε μην κανουμε και θορυβο μεσα στο μεσημερι
-ενταξει σε περιμενω
Τι να εκανα δε φτανει που ανθρωπος δεν θα επαιρνε λεφτα, θα του ελεγα εχω τραπεζι ελα αλλη μερα? Ποτε ! δεν ειναι σωστο. Εγω συνεχισα την προετοιμασια μου ,θα εφτιαχνα , κοτοπουλο με τυρια στο φουρνο συνοδευμενο με λεμονατα ζυμαρικα, σουφλε ψωμιου, χωριατικη σαλατα και σαλατα ταμπουλε, ψωμακι σπιτικο απο τα χερακια της μανουλας μου και ολα καλα.
Ηρθε κι ο ξαδελφος, χαμος μετα στο σπιτι σκονες, πατημασιες , κομμενα καλωδια , κολλητικες ταινιες κι οτι αλλο χρησιμοποιουν οι μαστορες. Αφου τελειωσαν και φυγανε ξανα καθαριοτητα, ημουν σιγουρη πως το βραδυ η μεση μου θα ηταν σε κακη κατασταση με τοσα βαρη , ορθοστασια, και σφουγγαρισμα.Τα φαγητα ηρθαν να καλυψουν την αποτυχια των γλυκων κι ετσι ενιωσα πολυ καλυτερα. Ηρθαν και οι φιλες μου, φαγαμε, ηπιαμε, γελασαμε, θυμηθηκαμε , περασαμε πολυ ωραια. Το διαλυσαμε αργα. Την Κυριακη δεν ειχα σηκωμο απο το κρεβατι μου, το βραδυ πηγα οπως σας ειχα πει το θεατρο φευγοντας με τις καλυτερες εντυπωσεις για αυτους του δυο ηθοποιους Μπεζο και Φασουλή , φοβεροι θεατρινοι, ολο τους το ειναι ηταν εκει, δεν βαρεθηκα ουτε μια στιγμη, ακουσα πως θα ξανανεβει απο τον Οκτωβριο , σιγουρα θα ξαναπαω αλλα σε καλυτερη θεση για να βλεπω οχι εκει που ημασταν χθες και χρειαζομασταν κυαλια , να πατε απο το φθινοποωρο ειναι καταπληκτικη παρασταση.Με εχει καλεσει σε παιχνιδι η πουαντερι αλλα αυριο θα παιξω να εχω να σας πω και κατι αυριο δηλαδη . Σας δινω τις συνταγες για το κοτοπουλο και τα λεμονατα ζυμαρικα, για το σουφλε θα την βρειτε σε παλια ανασρτηση.

Κοτοπουλο με τυρια και λεμονατα ζυμαρικα

Υλικα για το κοτοπουλο

1ολοκληρο κοτοπουλο
1 φλυτζανι παρμεζανα τριμμενη
1/2 φλυτζανι κεφαλογραβιερα τριμμενη
1 κουταλι του γλυκου παπρικα γλυκια
1 ποτηρι λευκο κρασι
ελειολαδο
1 κουταλια της σουπας βουτυρο (εγω ποτε δεν εχω βαλει)
3 αυγα χτυπημενα
αλερι- αλατι - πιπερι φρεσκοτριμμενο

Υλικα για τα ζυμαρικα

500 γρ. ριγγατονι ηη' πενες
ξυσμα απο 1 λεμονι
1/3 φλυτζανιου κρεμα γαλακτος
1/2 φλυτζανι γαλα εβαπορε
αλατι-πιπερι

Εκτελεση
Κοβω το κοτοπουλο, το αλατοπιπερωνω, το λαευρωνω, το βουταω στο αυγο και στα τυρια που εχω προσθεσει την παπρικα.Βαζω το ελαιολαδο στο pyrex , προσθετω το κοτοπουλο, το περιχυνω με το υπολοιπο αυγο και πασπαλιζω με τα υπολοιπα τυρια.Ψηνω στους 220c για 15 λεπτα σκεπασμενο με αλουμινοχαρτο, ξεσκεπαζω και ριχνω το κρασι. Χαμηλωνω στους 180c και ψηνω για 30 λεπτα.
Βραζωτα ζυμαρικα al dente . Σιγοβραζω για 3 λεπτα την κρεμα γαλακτος με το γαλα , το ξυσμα του λεμονιου, αλατι-πιπερι ανακατευοντας συνεχεια. Προσθετω τα ζυμαρικα και τα αφηνω στη φωτια για 1 λεπτο.
























Καλο απογευμα σε ολους !!!!!!!!!!!

καλο Σαββατοκυριακο

Καλησπερα, ηρθε και το Σαββατοκυριακο και μελαγχολησα λιγουλακι, αλλα θα συνελθω μιας κι αυριο θα ερθουν δυο φιλες μου για φαγητο και την Κυριακη θα παω στο θεατρο να δω την παρασταση <<Το κλουβι με τις τρελλες>>.Υπαρχει μια περιπτωση να μετακομισουμε με την εταιρια σε αλλη περιοχη, αχ οι δρομοι θα με τρωνε και τα λεωφορεια τι να κανω ομως , ας ειναι μονο αυτο και τιποτα περισσοτερο. Ο Νικος ειναι ακομα μακρια εχει αρχισει να βαριεται , δεν του αρεσει και πολυ το φαγητο αλλα αφου πειναει το τρωει τι να κανει κι αυτος?Λεω να φτιαξω ωραιο φαγακι για αυριο , θα σας δωσω τις συνταγες τη Δευτερα , και θα κανω και γλυκακια που αγαπουν οι φιλες μου , η καθε μια εχει το δικο της αγαπημενο κι εγω οφειλω να τις ευχαριστησω, θα σας τα πω ολα την Δευτερα και τις εντυπωσεις μου απο την παρασταση που θα δω. Σας χαιρετω και σας φιλω , καλο Σαββατοκυριακο να εχετε.

αρχισαν οι ζεστες !!!!

καλημερα, εχουν αρχισει οι ζεστες και δεν αντεχω. Το πρωι στο λεωφορειο η κατασταση ειναι αφορητη, σα σαρδελες , ειμαστε και το χειροτερο ειναι η μυρωδια , μα για ονομα του Θεου, οταν η ωρα ειναι 08.00 και βρωμανε,στις 14.00 τι θα κανουν? Αχ πως θα
αντεξω και φετος? Οι μερες περνουν και ο Νικος μαλλον θα ερθει στις 20 Ιουνιου, πολυς καιρος βρε παιδι μου, αλλα αν μπορω ας κανω κι αλλιως.Σημερα το πρωι στο δευτερο λεωφορειο που παιρνω για να ερθω στη δουλεια μου, ειδα το εξης , ενα ζευγαρι γυρω στα 18-20, η κοπελα με μακρια μαυρα μαλλια αλα Φοντανα (θυμαστε?),μαυρα ρουχα και μαυρα γυαλια, αδυνατη, διπλα της ο νεαρος, ακουστε εμφανιση ψηλος, αδυνατος , μαυροφορεμενος επισης, με μαυρα γυαλια επισης, και η κομμωση ... ολο το κεφαλι ξυρισμενο με μια τουφα στη μεση του κεφαλιου , βαμμενη κοκκινη - φουξια , πιασμενη κοτσιδακι και περασμενο ενα ξυλακι σαν αυτα που φορουσαν οι γκεισες , οσο για τη μυρωδια τους δεν περιγραφεται.Τι να πω ...
Ηρθε η ωρα να σας δωσω τα γλυκακια που ειχα κανει το προηγουμενο Σαββατο, για το σπιτι της δασκαλας , λοιπον, για το γιαουρτογλυκο με τις φρεσκιες φραουλες θα χρειαστουμε

Υλικα

1 κ. γιαουρτι σακκουλας

500 γρ. κρεμα γαλακτος

1 πακετο ζελε φραουλα

1 κουτακι φρεσκιες φραουλες


Εκτελεση

Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος ωσπου να γινει σαντιγυ, προσθετοντας προαιρετικα 2 βανιλιες, την αφηνουμε στο ψυγειο. Ετοιμαζουμε το ζελε και τον αφηνουμε λιγο στο ψυγειο να κρυωσει . Αφου ειναι ολα ετοιμα , ανακατευουμε το γιαουρτι με το ζελε και προσθετουμε τη σαντιγυ ανακατευοντας με απαλες κινησεις. Στρωνουμε το μιγμα σε ενα pyrex και βαζουμε στο ψυγειο να παγωσει, εγω το αφηνω απο το προηγουμενο βραδυ, και την ωρα που πρεπει να το παρουσιασω η' να το προσφερω κοβω σε φετουλες τις φραουλες και το στολιζω. Καλη επιτυχια.





Cheese cake

Υλικα

2 πακετα μπισκοτα miranta

1 πλακα βουτυρο (εγω βαζω President)

500 γρ. Φιλαδελφεια

500 γρ.κρεμα γαλακτος

2 φλ. τσαγιου ζαχαρη αχνη

2 βανιλιες

1 φλ. ζαχαρη κρυσταλλικη ζαχαρη

1 βαζο κομποστα βυσσινο

2 κουτ. σουπας κορν φλαουερ

Εκτελεση

Τριβω τα μπισκοτα στο μπλεντερ, λιωνω το βουτυρο στο τηγανακι η' στα μικροκυμματα, ανακατευω το βουτυρο με τα μπισκοτα και στρωνω το μιγμα σε ενα ταψακι η' σε μια κουμπωτη φορμα, παταω απαλα για να γινει λειο και ψηνω στους 200 c για 10 min. Το βγαζω απο το φουρνω και το αφηνω να κρυωσει πολυ καλα.

Χτυπαω στο mixer το τυρι με την αχνη, σε ενα αλλο μπολ χτυπαω τη κρεμα γαλακτος με τις βανιλιες ωσπου να γινει σαντιγυ. Τα ενωνω και τα στρωνω πανω απο το μπισκοτο που ειναι κρυο.Το βαζο στο ψυγειο να παγωσει.

Σουρωνω την κομποστα και κραταω 1 φλ. ζουμι( δεν ειναι και περισσοτερο) . Βαζω το ζουμι σε μια κατσαρολα με την κρυσταλλικη ζαχαρη και το κορν φλαουερ, βραζω σεχαμηλη φωτια εως οτου πηξει.Το κατεβαζω απο τη φωτια και ριχνω το σουρωμενο βυσσικο. Κρυωνει και το ριχνω πανω απο την κρεμα.




Καλο θα ειναι το γλυκο αυτο να γινεται παντα απο την προηγουμενη ημερα.

Καλη επιτυχια και καλη απολαυση.

η συναντηση

Να μαι κι εγω !!!!!!!!!αργησα αλλα αυτη η συναντηση συμμαθητων τραβηξε πολυυυυυυυυυυυυυ
γυρισαμε 05.30 το πρωι, ευτυχως δεν ειχα πιει πολυ και ημουνα ενταξει οταν γυρισα στο σπιτι. Γενικα μπορω να πω οτι ειχαμε απαρτια , καποιες απουσιες λογω αποστασεως που τις ξεραμε και δυο αλλες απροοπτες , η καθηγητρια μας ηρθε, ηταν πολυ συγκινημενη αλλα κι εμεις οταν την ειδαμε δεν πηγαμε πισω , την βαλαμε στην κεφαλη του τραπεζιου την κερασαμε κιολας.Δεν ξερω αν μπορω να σας περιγραψω αυτο που ενιωσα κι αυτο που μου εμεινε απο τη συναντηση , αλλα ηταν σαν μην ειχε περασει μια μερα κι ας ειχαν περασει 12 χρονια. Αγκαλιες , φιλια , κοιταγματα στα ματια, χαδια για να καταλαβουμε αν ειναι αληθεια αυτο που ζουμε, νοσταλγια , αναμνησεις , ερωτησεις στην κυρια μας για αλλους καθηγητες, και δακρυα στα ματια γεματα αγαπη, οσο περνανε οι μερες, τοσο πιο πολυ συγκινουμε που τα θυμαμαι. Θα ηθελα ομως να αφιερωσω αυτη τη συναντηση στον συμμαθητη μας τον Β. και στην μητερα του, που καταφερε να βγει παληκαρι απο τον κοσμο των ουσιων με τη βοηθεια της μητερας του. Ηταν πολυ εντονο αυτο που ενιωσα οταν επεσε σε μενα ο κληρος να του τηλεφωνησω για τη συναντηση, ειχαμε ακουσει πως δεν ηταν πια μαζι μας , και ημουν τοσο σφιγμενη που με κοπο καταφερα να πω το ονομα του στην μητερα του. Δεν θα ξεχασω ποτε την φραση της μητερας του <<κοριτσι μου συγνωμη , αλλα οποιος καει στο χυλο , φυσαει και το γιαουρτι>>. Ηταν ενας κουκλος , περιποιημενος , χαμογελαστος και γεμοτος ορεξη για ζωη <<ολα ηταν ενα κακο ονειρο Ασπουλα μου , ζουμε την καλυτερη φαση της ζωης μας στην οικογενεια μου>>, και δωστου αγκαλιες και φιλια . Σας λεω ηταν τελεια βραδια με τοσο εντονα συναισθηματα και μετα πηγαμε και σε μπαρ καποιοι για να κουτσομπολεψουμε αυτους που δεν ηρθαν , ε καταλαβαινετε πως τα γελια που καναμε ηταν τρανταχτα και σφηνακια και ποτα και ολα . Σας βαζω μια φωτογραφια που ειμαστε ολοι μαζι . Σας φιλω καλο μεσημερι θα τα πουμε αυριο με συνταγες που σας εχω υποσχεθει απο την προηγουμενη εβδομαδα.